Grillitud lavašš maasikate ja kanarulaadiga

03. juuli 2010, Ragne

....ehk lihtne struudel suvise punapõskse lisandiga. Kui jaksad kannatada ning lased sel struudlil pärast grillilt või ahjust tulemist kümmekond minutit jahtuda saad maitsta põnevat kooslust. Loe täpsemat retsepti siit...

200 g maasikaid
2-3 tl suhkrut
1 lavašš
200 g riivitud juustu
50 g sinihallitusjuustu
200 g Rannamõisa kanarulaadi Maamehe.

Püreesta maasikad kergelt suhkruga (nii, et segusse jääks ka maasikatükke, mitte tervenisti püree) Laota lavašš laiali. Määri maasikasegu lavaššile, raputa üle riivitud juustu ja sinihallitusjuustuga. Tükelda kanarulaad ning aseta juustudele. Keera lavašš rulli ning mässi fooliumisse. Küpseta grillil (vahepeal fooliumpakikest pöörates) umbes 15 minutit. Võid lavašširulli küpsetada ka ahjus 225 kraadi juures 15-20 minutit. Enne serveerimist lase veidi jahtuda.

Minu ideedest on saanud retseptid paberil ning nendest toidud, mis paitavad maitsemeeli ja tekitavad ootusärevust, pannes sind kannatamatult oodatud lõunasöögiajani lausa igavikuna tunduvaid minuteid ootama. Salatid, pirukad, supid ja kanaroad kõiki neid kohtate siin järgemööda, avastades köögimaailma lihtsad nipid ja maitsevõlud. Kokkamisteni...