Soojad grillvõileivad hapukapsa ja suitsukalkuniga

16. mai 2010, Ragne

Ilusat pühapäevahommikut kõigile! Olen olnud nüüd paar päeva ilusate ilmade lummuses ning enamuse oma ajast kulutanud välitegevustele. Mule on hea meel kulutada, et sain eile peaaegu lõplikult korda oma maitsetaimepeenra, mille üle olen kõige õnnelikum. Ainult koriander on nüüd puudu, kuid siiski võin projekti korrasta-maitsetaimedekodu üsnagi lõpetetuks nimetada. Nagu alati ,vajab toidutegemine veidike aega. Õuest tulnud näljasele aitab aga suurema nälja peletamiseks üks lihtne grillvõileib. Natuke kõige paremaid täidiseid vahele ning suurem toidutegemine võib jätkuda. Loe täpsemat retsepti siit...

2 võileiba

4 viilu röstsaia
2 sl hapukapsast
50 g Rannamõisa Suitsutatud kalkuni kintsuliha
2 sl riivitud juustu
2 sl hapukoort

Aseta kahele saiaviilule hapukapsas, tükkideks lõigatud kalkuni kintsuliha, riivitud juust ja hapukoor. Kata need kahe järelejäänud saiaviiluga ning pane võilevagrilli vahele kuldseks küpsema.

Minu ideedest on saanud retseptid paberil ning nendest toidud, mis paitavad maitsemeeli ja tekitavad ootusärevust, pannes sind kannatamatult oodatud lõunasöögiajani lausa igavikuna tunduvaid minuteid ootama. Salatid, pirukad, supid ja kanaroad kõiki neid kohtate siin järgemööda, avastades köögimaailma lihtsad nipid ja maitsevõlud. Kokkamisteni...