Lihtne pikkpoiss

02. mai 2010, Ragne

Ma olen päris kindel, et palud murravad pead selle üle, mida pärast pikka tööpäeva oma perele õhtusöögiks valmistada. See valmiv toit peaks olema lihtne, kiirelt valmiv ning loomulikult toitev. Siin üks lihtne pikkpoisi idee ja retsept nädala alguseks. Pealegi saab seda ka järgmisel päeval perele pakkuda. Loe täpsemat retsepti siit...

800 g Rannamõisa Hakitud kalkuni kintsuliha
2 muna
2 dl riivsaia
4 pk kiirsupipulbrit juustuga (kasutasin Knorr' i)
100 g hapukoort
1 sl mahedat sinepit

Pane kõik koostisained kaussi ning sega ühtlaseks massiks. Aseta saadud mass ca 30 minutiks külmkappi. Seejärel vormi jahuste käte abil kokkusegatud hakklihamass piklikuks. Aseta võiga määritud ahjuvormi ning piserda kergelt üle oliiviõliga. (Kaaslaseks pikkpoisile lisa kooritud kartuleid). Küpseta 200 kraadi juures ca 1 tund.

Minu ideedest on saanud retseptid paberil ning nendest toidud, mis paitavad maitsemeeli ja tekitavad ootusärevust, pannes sind kannatamatult oodatud lõunasöögiajani lausa igavikuna tunduvaid minuteid ootama. Salatid, pirukad, supid ja kanaroad kõiki neid kohtate siin järgemööda, avastades köögimaailma lihtsad nipid ja maitsevõlud. Kokkamisteni...