Meloni-suitsukanasalat

16. mai 2010, Ragne

Võin ausalt tunnistada, et maitsesin täna vist kõige mahlasemat ja maitsvamat mangot, tänu millele meenus, et mul asub arvutis üks tohutu lihtne salatiretsept, koostisaineteks vaid melon, hiinakapsas ning suitsukana. Salat, kus veidike mahlasust, magusust ning tänu suitsukanale ka soolasemat mekki. Loe täpsemat retsepti siit...

1 melon
400 g hiinakapsast
250 g Rannamõisa Suitsutatud broilerikintsuliha
ca 3 dl majoneesi
soola

Lõika meloni viljaliha kuubikuteks ning pane sõelale nõrguma. Seejärel haki hiinakapsas peeneks ning lõika broilerikintsuliha väiksemateks kuubikuteks. Aseta kolm salatikomponenti ühte suurde kaussi. Lisa majonees ja vajadusel maitsesta soolaga, sega. Serveeri koheselt.

Minu ideedest on saanud retseptid paberil ning nendest toidud, mis paitavad maitsemeeli ja tekitavad ootusärevust, pannes sind kannatamatult oodatud lõunasöögiajani lausa igavikuna tunduvaid minuteid ootama. Salatid, pirukad, supid ja kanaroad kõiki neid kohtate siin järgemööda, avastades köögimaailma lihtsad nipid ja maitsevõlud. Kokkamisteni...