3
15 min
Supid
Põnev!
Hiinapärane munatilgasupp
Selle retsepti nimi kõlab ju põnevalt? Tegemist on kiire ja üsnagi lihtsa hiinapärase munasupiga, millele on täienduseks lisatud kanaliha.
Koostisosad
-
- 250 g broilerikintsuliha
- 1 l puljongit
- 1 tl ingverit, riivituna
- 2 muna
- 1 sl maisitärklist
- 2 sl külma vett
- rohelist sibulat
- soola, musta pipart
Valmistamine
Tükelda kintsuliha väikesteks tükkideks ja prae pannil valmis, maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta puljong potis keemiseni, lisa ingver ja maitsesta musta pipraga. Klopi munad kausis lahti. Sega tärklis külma veega. Vala tärklisesegu puljongisse ja kuumuta viimase paksenemiseni. Nirista lahtiklopitud munad supile, ise samal ajal suppi segades. Lisa eelnevalt praetud kanaliha. Kuumuta suppi minutike, lisa hakitud roheline sibul ja maitsesta lõplikult. Serveeri.