2
25 min
Lõunasöök
Maitsev
Eriliselt lihtne kanakauss
Lihtne ja kerge lõunasalat, mille pearollis on Rannamõisa paneeritud broileri rinnafileešnitsel.
Koostisosad
-
- 100 g risotoriisi
- soola, pipart
- 2 sl heledat sojakastet
- 1 pk Rannamõisa broileri rinnafileešnitslit
- 2 peotäit salatilehti
- 1 tomat
- kurgiviile
- 1 avokaado
- 1 sl soolapähkleid, kergelt hakituna
-
Kaste
- 2 sl Kreeka jogurtit
- 1 sl majoneesi
- 0,5 tl mahedat sinepit
- 1 tl tilli, hakituna
- soola, pipart, suhkrut
Valmistamine
Keeda riis soolaga maitsestatud vees valmis. Nõruta ning sega riisile juurde sojakaste. Prae šnitslid pannil (kerges õlis) mõlemalt poolt kuldseks. Sega kastmekomponendid omavahel, maitsesta
Jaota kahte kaussi riis, salatilehed, tomatisektorid, tükeldatud kurk ja avokaadoviilud. Lõika filee viiludeks ning tõsta salatile. Nirista üle kastmega ning lisa kõige peale soolapähkleid. Serveeri.