Viis kastmeretsepti grillitud linnuliha kõrvale
Väga lihtsasti saab ise valmis meisterdada häid ja maitserikkaid kastmeid, mis sobivad hästi grillitud linnuliha kõrvale. Sinu ees on 5 imelihtsat kodust kastmeretsepti, mille valmistamisele ei kulu üle 10 minuti!
Piparmündi-koriandrikaste
200 g Kreeka jogurtit
2 sl hakitud koriandrit
2 sl hakitud münti
1 küüslauguküüs, purustatuna
soola, pipart, suhkrut
Pane kõik komponendid kaussi ning sega ühtlaseks massiks. Maitsesta. Aseta kaste serveerimiseni külmkappi.
Kodujuustu-kurgikaste
100 g värsket kurki
300 g kodujuustu
3 sl värsket tilli, hakituna
50 g sinihallitusjuustu
soola, pipart
Lõika kurk tükkideks, pane kõik komponendid kaussi ning püreesta ühtlaseks massiks. Maitsesta. Hoia kastet serveerimiseni külmkapis.
Sinihallitusjuustukaste
25 g feta juustu
100 g Kreeka jogurtit
100 g sinihallitusjuustu
väike kimbuke tüümiani
100 g hapukoort
Pane retsepti 4 esimest komponenti blenderisse ning mikserda ühtlaseks seguks. Kõige viimasena sega lusikaga juurde hapukoor.
Majoneesikaste
kimp tilli
1-2 sl sidrunist pressitud mahla
2 tl Worchesteri kastet
75 g majoneesi
3 sl oliivõli
25 g soolapähkleid
75 g Kreeka jogurtit
pipart
Pane kõik komponendid blenderisse ning mikserda ühtlaseks seguks. Vajadusel lisa oliiviõli vedelama tekstuuri saamiseks!
Avokaadokaste
200 g Kreeka jogurtit
1 suruem küps avokaado
kimp koriandrit
1-2 sl laimist pressitud mahla
näpuotsatäis köömneid
soola, pipart, suhkrut
Pane retsepti 4 esimest komponenti kaussi ning püreesta saumikseriga ühtlaseks massiks. Jahvata/uhmerda köömned peeneks ning lisa segusse. Maitsesta ja serveeri!
Koostisosad
-
Need kastmed valmivad vähestest ja lihtsatest komponentidest!
Valmistamine
Valmistamisele ei kulu üle 10 minuti!