3
15 min
Supid
Maitsev
Külmsupp kodujuustu, kanaliha ja kurgiga
Suvisel ajal on külmsupp kohustuslik! Selle valmistamisel saad kasutada ära eelmise päeva grillimisest järelejäänud liha ning ka kõik selle, mis külmkapis ärakasutamist vajab! Üks lihtne supiretsept on alljärgnev!
Koostisosad
-
- 200 g küpsetatud kanaliha
- 100 g kurki
- 2 keedetud muna
- 200 g kodujuustu
- 2 sl oliiviõli
- 2 sl piparmünti, hakituna
- 2 sl koriandrit, hakituna
- 2 sl rohelist sibulat, hakituna
- 0,5 l keefirit
- soola, pipart
Valmistamine
Tükelda kanaliha, kooritud kurk ja munad. Sega kõik ained omavahel kokku (va keefir). Maitsesta soola ja pipraga. Seejärel lisa keefir, maitsesta lõplikult ning serveeri.