4
30 min
Lisandid
Tervislik
Läätse-hernesalat
Lihtne ja maitsev salat, mis sobib hästi grillitud linnuliha kõrvale.
Koostisosad
-
Marinaad
- 150 g läätsesid
- soola
- 100 g külmutatud herneid
- 75 g sinihallitusjuustu
- 50 g soolapähkleid
- 2 sl värsket tilli, hakituna
-
Kaste
- 1 sl heledat sojakastet
- 1 sl sidrunist pressitud mahla
- 1 tl mahedat sinepit
- 1 tl vedelat mett
Valmistamine
Keeda läätsed soolaga maitsestatud vees pehmeks, selleks kulub ca 5-7 minutit. Keetmise lõpu poole, lisa herned. Seejärel nõruta korralikult. Laota keedetud läätsed-herned alusele, lisa sinihallitusjuust, pähklid ja ürdid. Kastme jaoks sega komponendid omavahel, vajadusel timmi maitseid, suurendades antud komponentide koguseid. Nirista kaste salatile ning serveeri!