3-4
30 min
Eelroad
Lihapallid koriandriga
Lihapallid valmivad linnuhakklihast eriti lihtsalt. Tänu hakkliha tekstuurile ei ole vajalik lisada tainasse muna ega muid siduvaid komponente!
Koostisosad
-
- 450 g Rannamõisa Hakitud kalkuni rinnaliha või broilerihakklihasegu
- 1 küüslauguküüs, purustatuna
- 2-3 sl Kreeka pähkleid, peeneks hakituna
- 0,5 tl cayenne pipart
- 2 tl hakitud koriandrit
- pipart, soola
Valmistamine
Sega omavahel kõik ained kokku. Võimalusel lase segul külmkapis maitsestuda ca 15 min. Vormi käte vahel pisikesed pallikesed ning küpseta ahjus 200 kraadi juures 15-20 minutit või prae pannil õlis igast küljest kuldseks.
Foto: Ragne Värk