1
25 min
Hommikusöögid
Põnev
Pudrukauss suitsukana ja seentega
Ideaalne kõhutäis hiliseks hommikusöögiks, kuid miks mitte ka toitvaks lõunasöögiks.
Koostisosad
-
- 75 g tatrahelbeid
- 2 dl vett
- 0,5 tl soola
- 2 sl riivitud parmesani + pisut peale
- 1 muna
- 50 g Rannamõisa suitsutatud broilerikintse (liha kogus)
- 100 g seeni
- 1 sl teriyaki kastet
- salatilehti, tilli, murulauku
- soola, pipart
Valmistamine
Pudru valmistamiseks pane tatrahelbed koos vee ja soolaga potti ning keeda keskmisel tulel ühtlaseks pudruks. Sega juurde parmesan. Keeda valmis 6minuti muna. Tükelda suitsukana. Viiluta seened ning prae pannil õlis valmis. Poole pealt lisa teriyaki kaste ning maitsesta soola ja pipraga.
Tõsta puder kaussi. Lisa poolitatud muna, suitsukana ja seened. Riivi peale parmesani ning lisa mõned salatilehed, paar tillioksa ja hakitud murulauk. Lisa maitseks soola ja pipart ning serveeri.
PS! Võid kõrvale pakkuda tartar kastet või Kreeka jogurtit.