3
30 min
Lõunasöök
Maitsev
Soja-meekastmes nuudli-kanaroog
Eriti lihtna ja maitse kanaroog, milles nuudlid ja kana on kastetud maitserohkesse kastmesse.
Koostisosad
-
- 150 g riisinuudleid
- 250 g kanafileed- või kintsuliha
- 1 paprika
- 0,5 tšillikauna
- 125 g riivitud porgandit
- soola, pipart
-
Kaste:
- 5 sl sojakastet
- 4 sl Hoisin kastet
- 1 tl mett
- 1 tl valge veini äädikat
Valmistamine
Vala riisinuudlitele peale keev vesi ja lase seista 20 minutit, nõruta. Seejärel tõsta nuudlid kiirelt külma vette, nõruta taas. Sega kastmekomponendid omavahel ja jäta ootele.
Lõika kana väikesteks tükkideks. Tükelda paprika ja tšillikaun. Prae pannil õlis kanaliha valmis, maitsesta soola ja pipraga ning tõsta kõrvale. Samal pannil prae läbi paprika, tšilli ja riivporgand. Lisa kanaliha, kaste ja sega läbi. Kõige lõpuks lisa segades nuudlid. Jälgi, et kõik saaks kastmega kokku. Kuumuta mõned minutid, maitsesta ja serveeri.